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Opera Prima Ristorante

Opera Prima ubicato a pochi passi dal porto e dal centro della città di Cagliari, è un ristorante che sa offrire ai propri clienti alcune delle prelibatezze che hanno permesso alla cucina sarda di essere apprezzata in tutta Italia e in tutto il mondo.

Venendo a trovarci presso la nostra sede potrete quindi godere di un locale particolarmente accogliente e soprattutto del supporto di personale competente e qualificato il quale sarà a vostra completa disposizione per soddisfare ogni genere di richiesta con prodotti e preparazioni gastronomiche caratterizzate da qualità ma anche da convenienza economica.

Il nostro locale, insomma, rappresenta la soluzione ideale per quanti vogliono godere delle tipiche preparazioni della cucina sarda e al tempo stesso assaporare delle varianti che vengono proposte quotidianamente dal nostro chef in funzione di quelli che sono i prodotti e gli ingredienti stagionali in maniera tale da consentire sempre il massimo sotto il profilo della freschezza e della qualità. Entrando maggiormente nel merito di quelle che sono le nostre prelibatezze, venendo a trovarci potrete assaporare diverse tipologie di specialità sarde a base di pesce. Naturalmente vi offriremo esclusivamente piatti realizzati con l'utilizzo di pesce fresco che ci viene fornito quotidianamente da fornitori di nostra fiducia il cui gusto potrà essere esaltato con l'utilizzo di ingredienti genuini che ci vengono offerti da alcune aziende biologiche operanti nel settore.

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Vi aspettiamo...

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Tra le bontà più amate ed apprezzate dalla nostra clientela figura senza dubbio la bottarga ossia uova di pesce essiccate che possono essere utilizzate in diverso modo ad esempio consentendo la realizzazione di un ottimo antipasto magari in abbinamento con pomodorini oppure carciofi o magari come principale ingrediente per quanto riguarda i tanto apprezzati spaghetti alla bottarga. Altra specialità di mare che potrebbe assaggiare venendo a trovarci presso il nostro accogliente locale eventualmente sono le cosiddette cozze del golfo ossia una zuppa che viene abbinata con pasta e salse verdi oppure che può essere utilizzata come ripieno per realizzare delle gustose frittelle. Inoltre tante altre tipologie di pesce vengono cotte al forno come nel caso del pesce spada, tonno ed orata magari in abbinamento con alcuni deliziosi contorni come nel caso di patate oppure verdure di stagione di ogni genere.

Clienti felici

Tranquillità

Prodotti freschi

Luogo ideale

Tuttavia la nostra offerta non si esaurisce soltanto con prelibatezze che prevedono quale principale ingrediente il pesce fresco ma anche una vasta gamma di carni di allevamento alla griglia che potrete peraltro gustare con delle ottime salse capaci di esaltarne il gusto e l'apporto nutrizionale. Anche nel caso delle carni alla griglia è possibile prevedere un'ampia varietà di contorni a seconda di quelle che sono le esigenze e il gusto dei clienti. La nostra proposta inoltre si arricchisce di diversi prodotti tipici del territorio sardo come nel caso del pecorino e soprattutto di un'ampia gamma di dolci tradizionali che vengono preparati con metodologie antiche all'interno della nostra cucina con l'utilizzo di ingredienti semplici e genuini. Naturalmente non si tratta soltanto di dolci tradizionali ma anche di alcune rivisitazioni di ricette apprezzate praticamente in tutta Italia e in tutto il mondo come nel caso del tiramisù, la panna cotta, la torta con ricotta, la torta farcita con crema pasticcera oppure in versione con il cioccolato al latte e tanto altro ancora. In aggiunta vi daremo modo di abbinare e degustare ancora al meglio tutti i piatti presenti nel nostro menù scegliendo tra un'ampia varietà caratterizzate da un sapore davvero unico nel proprio genere in quanto coltivati e realizzati in location presenti su piccole alture a pochissimi chilometri dalla costa marina. Se volete conoscere maggiori informazioni su tutte le prelibatezze che possiamo realizzare all'interno della nostra cucina oppure se volete effettuare una prenotazione potete anche contattarci utilizzando il numero di telefono che trovate indicato su questo sito oppure in alternativa potete anche fruire degli altri format di contatto presentati nella pagina dedicata.

La Terrazza

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A completare l’offerta gastronomica del nostro ristorante vi sono degli ottimi dessert come tiramisù, bignè, torta della nonna a base di crema pasticcera, torta caprese sia nella variante con cioccolato fondente oppure con del cioccolato bianco, la torta con ricotta e pera, il babà con rhum e crema pasticcera e tanto altro ancora. Inoltre, nella nostra cantina sono presenti tantissimi vini sia bianchi che neri, che sono stati scelti per ottimizzare gli abbinamenti con i tanti piatti che vengono preparati con tanto amore e passione nella nostra cucina.

Cucina tradizionale

Tranquillità

Prodotti freschi

Luogo ideale

Ad accompagnare tutte le diverse pietanze che verranno preparate dallo staff in cucina vi è l'ambiente accogliente e famigliare che caratterizza l'interno dello stesso ristorante: vi troverete quindi immersi in un luogo dove lo staff vi tratterà con grande cura e professionalità senza però essere eccessivamente freddo nei vostri riguardi, permettendovi quindi di trascorrere una serata che potrà essere definita da voi come perfetta in ogni ottica. Aggiungete anche la pratica area per bambini, che vi consentirà di rimanere ulteriormente soddisfatti di aver scelto il nostro ristorante, dato che potrete gustarvi le diverse pietanze senza temere che i vostri figli possano in qualche modo rovinare la vostra serata. Se quindi volete avere l'occasione di trascorrere una giornata totalmente diversa da quella classica, ovvero volte gustare delle preparazioni dal sapore unico in un ambiente semplice ma allo stesso tempo professionale e curato sotto ogni ottica, da noi de La Terrazza a Idro, in provincia di Brescia, potrete unire tutti questi aspetti e gustarvi un pranzo o una cena, così come una pizza, che saranno in grado di soddisfare ogni vostra aspettativa, indipendentemente dalle vostre scelte.
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Clienti Soddisfatti

  • M.O

    Un locale davvero accogliente presso il quale mi è capitato di pranzare in diverse occasioni anche con alcuni colleghi di lavoro che si sono trovati concordi con me nel ritenere la qualità dei piatti davvero eccellente oltre che di costi contenuti.

    M.O
  • E.S

    In occasione del mio quarantesimo compleanno ho voluto andare a cena insieme a mia moglie e ai miei figli presso questo caratteristico locale dove abbiamo potuto assaggiare una cucina tradizionale davvero interessante.

    E.S
  • A.V

    L'altra sera ho cenato presso questo ristorante e devo dire che sono rimasto soddisfatto non solo della qualità di tutti i piatti scelti opportunamente consigliati peraltro dal personale, ma anche da un conto abbastanza economico.

    A.V