opera prima ristorante
Federico Fellini
La vita è una combinazione di magia e pasta

Tradizione Italiana

Crudités

Pescato fresco

Cocktail Bar

opera prima ristorante
Federico Fellini
La vita è una combinazione di magia e pasta

Tradizione Italiana

Crudités

Pescato fresco

Cocktail Bar

Il miglior ristorante di Roma Nord

Opera Prima: dove il gusto incontra il cinema

Strategicamente posizionato tra Ponte Milvio e il parco dell'Inviolatella Borghese, Opera Prima unisce la passione per la cucina di qualità a quella per il cinema del suo fondatore, l'attore e produttore Emilio Franchini. Nel nostro ristorante troverete:

EX.

2024

ristorante roma

Il tuo nuovo ristorante preferito a Roma Nord

Siamo aperti

11:30AM - 01:00 AM

Tranne il lunedì

Via della Farnesina 155, 00135 Roma

5/5

Cosa dicono i nostri ospiti

Giorgio Giura
Leggi Tutto
Personale super cortese, cibo buonissimo e locale veramente accogliente! Da provare assolutamente!
Nando Quaranta
Leggi Tutto
Prima volta in questo ristorante e devo dire che é stata una bellissima scoperta. Abbiamo preso un imperiale di crudo di ottima qualitá e a seguire primi o secondi di pesce. I miei ravioli burrata e gambero rosso erano davvero spettacolari
Paolo Ciullini
Leggi Tutto
Locale molto bello ed accogliente e curato in ogni dettaglio Personale giovane e preparato e la qualità del pesce davvero stellare! CONSIGLIATISSIMO!!
Thomas Barone
Leggi Tutto
Tutto veramente eccellente. Qualità dei prodotti, staff ed intrattenimento. Essendo della zona sono molto contento che finalmente abbia aperto un ristorante così di nicchia. CONSIGLIATISSIMO!!!
Loredana Milone
Leggi Tutto
Siamo venuti direttamente dalla Sicilia per provare la vostra cucina. Devo dire che siamo rimasti molto entusiasti dal pesce fresco all’ambiente che ti fa sentire a casa
Fabrizio Collalti
Leggi Tutto
Un posto molto carino con ottimo cibo e un ottima selezione di vini e bollicine . Personale molto cortese e disponibile. Perfetto per l’ aperitivo o la cena …
Domenico Fortunato
Leggi Tutto
Attirato da questo nuovo ristorante nel week end. Chef bravissimo. Personale gentilissimo. Un’ottima cena. Antipasti molto gustosi. Prezzo giusto. Carta dei vini di livello. Abbiamo un posto nuovo accogliente a Roma nord
tiziano tour
Leggi Tutto
Locale bello ed accogliente curato nei minimi dettagli,. Ottimo cibo ed impiattamenti curati ad opera d’arte. Tornerò sicuramente quanto prima. Complimenti!
Martina Angelucci
Leggi Tutto
Un posto innovativo e unico nel suo genere , nel cuore di uno dei quartieri più belli di Roma . L’atmosfera rilassata ed elegante si fonde con l’originalità del tema cinema , che si respira appena si varca la soglia del locale
Francesca Raponi
Leggi Tutto
Qualità del cibo eccellente. Pesce crudo meraviglioso. Chef qualificati. Possibilità di incontrare gente dello spettacolo. Consiglio vivamente di venire!
Marco Annunziata
Leggi Tutto
Locale nuovo a Ponte milvio,ottima scelta di piatti e di vini/champagne, personale professionale, ambiente super, anche con musica dal vivo e karaoke. Consigliatissimo!
Precedente
Successivo

Piatti di Mare

Piatti di Terra

Crudi

ristorante di pesce ponte milvio

Dessert

Uno spazio culturale a Roma Nord

I nostri eventi

Siamo fieri di offrire il nostro palco alle realtà culturali della città e non solo. All'Opera Prima allieteremo le vostre serate con musica dal vivo, spettacoli di Cabaret, stand-up e molto altro ancora...

Rolls di tonno aromatizzato

Con tartufo bianco e maionese al curry

€22.00

Carpaccio di Gambero Rosso

Con gocce di burrata e basilico

€30.00

Scrigni con Burrata di Puglia

Gamberi rossi, pomodoro datterino e basilico fresco

€24.00

Spaghetto alle vongole

Con pistacchio di Bronte

€20.00

Scottata di Tonno

Con pomodorini Camone e cipolla di Tropea

€18.00

Polpo rosticciato

Con crema di patate, datterino di Sicilia e aromi pregiati

€20.00

Tartare di filetto di manzo

Battuta al coltello con senape al miele, cipolletta caramellata e tocco di stagione

€22.00

Taglita Wagyu

Con rucola, datterino e crema di tartufo

€32.00

La visione del nostro Chef

Emanuele Galosi è un giovane chef dal sorriso contagioso e dalla passione ardente per la cucina, ha conquistato il palato di molti con la sua abilità nel reinterpretare i piatti della tradizione italiana con un tocco di creatività e innovazione.

La filosofia culinaria di Emanuele si basa su due pilastri fondamentali: la stagionalità e la qualità degli ingredienti. Ogni giorno, si reca personalmente al mercato per selezionare i migliori prodotti freschi disponibili, seguendo il ritmo naturale delle stagioni. Questa attenzione alla freschezza e alla provenienza degli ingredienti si riflette nei piatti che prepara, dove i sapori autentici della tradizione si fondono armoniosamente con un tocco di modernità.

Le creazioni di Chef Galosi non sono solo un piacere per il palato, ma anche un’esperienza per tutti i sensi. La sua presentazione impeccabile e la cura per ogni dettaglio trasformano ogni pasto in un’opera d’arte culinaria.

Il ristorante

"Una vita senza confini tra ciò che sogno e ciò che vedo"

-Emilio Franchini

Opera Prima nasce da un’idea dell’attore e produttore Emilio Franchini

 

Siamo aperti

11:30AM - 01:00 AM

Tranne il lunedì

Via della Farnesina 155, 00135 Roma

Chiamaci